Brød

                                 Hvordan laver man en varm gærdej, og hvad bruger man det til?


                                                                        Franskbrød
                                                                          Blød dej
                                                                        Rundstykker
                                                                         Theboller
                                                                           Ita.brød




                                                        Det våde.          ( vand, Gær, æg )      
                                                        Det tørre           ( mel, sukker, salt, tørmælk, osv. )    
                                                        Det fedte           ( Smør, margarine, olie )


          Køre vand og gær, æg sammen (1 min.) og derefter mel, sukker, salt, tørmælk, osv. (1min)
          og til sidt smør, margarine. Så skal køre i 10 til 12 min.